학교 점심을 신선하게 유지하는 방법

아침에 자녀의 도시락을 싸는 것은 자녀가 학교에서 도시락을 열고 나서부터 몇 시간이 걸립니다. 부패하기 쉬운 식품은 박테리아가 증식하여 식품을 위험하게 만들 수 있으므로 40~140°F의 열에 2시간 이상 방치해서는 안 됩니다. USDA는 특정 음식을 시원하게 유지하기 위해 냉동 젤 팩이나 냉동 물병을 포장할 것을 권장합니다. 여기에는 델리 고기, 유제품, 조리된 야채, 쌀, 완숙 계란 및 남은 저녁 식사 음식이 포함됩니다. 시원하게 보관할 필요가 없는 포장 식품으로는 생 야채, 크래커, 쿠키, 땅콩 버터 및 젤리 샌드위치, 트레일 믹스 등이 있습니다. 따뜻한 밥을 챙겨 아이를 학교에 보낼 경우, 제대로 된 보온병이나 보온 식품병을 준비하세요! 맥앤치즈나 수프를 몇 시간 동안 뜨겁게 유지해 줍니다. 뜨거운 음식을 용기에 넣기 전에 끓는 물로 소독하여 남아 있는 박테리아를 죽입니다.

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